女性農業者in北海道





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菊芋 :: 2011/04/10(Sun)

菊芋は春がおいしいと思います。
kiku
ほとんど野生・雑草とも言えます。
でもほしい方には喜んで頂いています。

imo
生で刻んで、ごまドレッシング~または味噌マヨがあいますよ。

天然のインシュリンと言われるイヌリンが豊富なので、糖尿病の予防や改善にいいんだそうです。
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なんだか・・・

連動してブログ書いてるみたいですね。

あのクズイモはそのまま炒めて食べられるから、かえって便利でした。皮がおいしいです!

いも団子は失敗しました。もう一度やり直します。

私は加熱した方が好みです。何故か火を通すとホクホクするんですよね。不思議・・・
  1. 2011/04/10(Sun) 23:34:13 |
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