女性農業者in北海道





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くるるの杜でイチゴ収穫体験ができる! :: 2011/03/05(Sat)

hana
かわいいですねえ。
あき姫という品種のイチゴの花です。
ちょうど今日の収穫後だと言うので、あまり多くの赤い実はありませんでしたが、
itigo
こんな風な長めの実がなります。

石狩南部地区女性農業者ネットワーク「おしゃべり畑」の研修でくるるの杜へ行ってきました。
ホクレンが経営する農業体験…調理体験ができる直売所もレストランもある大規模な消費者交流のための農場です。
私たちはお膝元の生産者でもあり、直売所に出荷しているメンバーも多く、これから出荷するであろう人もいます。そのため直売部門の担当者との懇談では、様々な具体的なやりとりが飛び交っていました。

また、調理や加工の体験では講師を頼まれる仲間も多く、これからおつきあいも増えるのでは~と思われる施設です。

レストランでは1年を通し直売所で販売される野菜や肉…乳製品を使った「農家の家庭料理」を意識したビュッフェスタイルの食事ができます。焼き肉メニューもあり、美味しい道産牛が食べられます。

イチゴの花は、今、農業体験として大型ハウス2棟で栽培されておりレストランのデザートコーナーにもあります。体験は申し込みが必要です。
HPへどうぞ
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