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女性農業者in北海道





3月の南瓜 :: 2013/03/10(Sun)

3
7^8キロはあるでしょうか?
コンテナ2つ分の南瓜、元は20キロです。
そろそろ傷みも激しくなってきたので思いきって、きれいなところだけ選んで冷凍処理することにしました。

使いやすいように切って冷凍ですが、うちにストッカーに入りきらないようなので半分ほど「五穀村」へ持って行き、卵と交換。
五穀村は野菜の素揚げが乗った「ちとせ丼」出してるので南瓜は必需品。

今までがんばってる南瓜は甘みがのってとってもおいしいですよ。
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