女性農業者in北海道





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おはぎ :: 2012/09/26(Wed)

ohagi

お彼岸だというので・・・。
行事食は地産地消の基本ですからね。

まもなく新まめができる季節。
昨年のアズキのの頃を集めて餡を作りました。
古い豆の寄せ集めだから「こしあん」にしました。
本当はつぶし餡がすきなんですけどね。
こしあんだと粒の大小や堅さも調整しやすいから~
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