女性農業者in北海道





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ささっと1品 手間なくおいしく :: 2011/09/11(Sun)

収穫祭が終わると、収穫の日々でなまらいそがしく、しかも料理長8娘)が毎日仕事に行ってしまうこの数日。昼…夜は作らねばならず、じたばたしています。

お昼、そうめんをゆでてから裏へミョウガを採りに行く。
myo
花が咲いていたけれど、売るわけじゃないので刻んで一緒に食べちゃいました。
美味美味!

ミニトマトが豊富です。
外で通りがかりには食べてもらえるのですが、いったん家に持ち込むと洗って皿に盛っても誰も食べてはくれません。農家の性(さが)でしょうか?
そこで、おかずにしてしまいます。
toma
コリンキー・キュウリと一緒につけ込みました。
酢と砂糖。塩・こしょう・オリーブオイル、ちょっぴり辛子

作って冷やしておけば、ちょっと1品になります。
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ミョウガの花

ミョウガの花って、初めて見ました♪上品なんですね~。
ちょっと冷蔵庫で日にちがたってしまったミョウガが、よろよろと花らしき部分を伸ばしていたことはありましたが、こんなにきれいに咲くんですね!
珍しい画像をありがとうございました。
  1. 2011/09/13(Tue) 09:38:51 |
  2. URL |
  3. 真田 #-
  4. [ 編集 ]

Re: ミョウガの花

> ミョウガの花って、初めて見ました♪上品なんですね~
野菜の花も山菜の花も、なかなか見ることはないかもしれませんがどれも派手ではないけれどきれいです。
花が咲いてこその品種改良や次年度の稔りですもの、命の美しさかもしれませんね。
  1. 2011/09/13(Tue) 21:49:37 |
  2. URL |
  3. yumico1201 #-
  4. [ 編集 ]

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